Papilou vino bianco frizzante naturale bio 2023 Lot 3 Bottiglie 75cl

Da degustare tra 8 e 10°C come aperitivo o per accompagnare frutti di mare, insalate fresche e formaggi dolci. Si abbina anche bene con piatti leggeri come un ceviche o dei sushi, grazie alla sua vivacità e alla sua freschezza aromatica.

Le uve di Chardonnay e Grenache Blanc vengono accuratamente selezionate e poi pressate con precisione per ottenere il cuore di pressa, la parte intermedia del succo. Questa tecnica, che consiste nell'estrarre il succo intermedio, permette di produrre un vino di grande qualità, offrendo leggerezza, freschezza e una brillantezza cristallina. La presa di spuma effettuata in vasca tramite fermentazione preserva così l'espressione naturale dei vitigni e del terroir. Il vino viene poi affinato sui lieviti per apportare complessità e finezza alle bollicine.

La veste è di un bel colore giallo pallido con riflessi luminosi. Il naso complesso rivela aromi delicati di frutti a polpa bianca, con note floreali e di agrumi che esaltano la sua freschezza naturale. Il palato si distingue per la sua leggerezza e la sua golosità. Le fini bollicine apportano una texture setosa e vivificante. Il finale è netto e rinfrescante, caratterizzato da una bella vivacità.

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante