La famiglia Bertrand
Bio
Vin de France
Papilou spumante naturale Vin de France 2023 – 75cl vino bianco
Frizzante – Elegante – Creativo
Vini effervescenti che rivelano finezza, freschezza e originalità attraverso le loro bollicine delicate
Vin de France
Chardonnay
Aperitivo
Crostacei
Insalate
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Descrizione del vino
A immagine della nascita della farfalla, Papilou evoca la rivelazione delle delicate bollicine all'apertura della bottiglia. Una cuvée elaborata in armonia con la Natura, un vino impegnato in un'agricoltura rispettosa della biodiversità e della protezione degli impollinatori. Un vino fresco, molto aromatico, da gustare in tutta convivialità!
Abbinamento Cibo & Vini proposti dal nostro chef
Da degustare tra 8 e 10°C come aperitivo o per accompagnare frutti di mare, insalate fresche e formaggi dolci. Si abbina anche bene con piatti leggeri come un ceviche o dei sushi, grazie alla sua vivacità e alla sua freschezza aromatica.
Vinificazione e affinamento
Le uve di Chardonnay e Grenache Blanc vengono accuratamente selezionate e poi pressate con precisione per ottenere il cuore di pressa, la parte intermedia del succo. Questa tecnica, che consiste nell'estrarre il succo intermedio, permette di produrre un vino di grande qualità, offrendo leggerezza, freschezza e una brillantezza cristallina.
La presa di spuma effettuata in vasca tramite fermentazione preserva così l'espressione naturale dei vitigni e del terroir.
Il vino viene poi affinato sui lieviti per apportare complessità e finezza alle bollicine.
Nota di degustazione
La veste è di un bel colore giallo pallido con riflessi luminosi. Il naso complesso rivela aromi delicati di frutti a polpa bianca, con note floreali e di agrumi che esaltano la sua freschezza naturale. Il palato si distingue per la sua leggerezza e la sua golosità.
Le fini bollicine apportano una texture setosa e vivificante.
Il finale è netto e rinfrescante, caratterizzato da una bella vivacità.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Papilou spumante naturale Vin de France 2023 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita13.90 €
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Bio
Papilou spumante naturale Vin de France 2023 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita13.90 €
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Master Winemaker of the Year 2023
Vincitore
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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