Vegan

Bio

Naturae Corbières rosso 2023 75cl - Gérard Bertrand

AOP Corbières

Naturae Corbières rosso 2023 75cl

Name: Naturae Corbières rosso 2023 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 823585
Price: 7.20 EUR
Availability: InStock

Puro – Autentico – Naturale

Vini biologici senza solfiti aggiunti, che uniscono freschezza, purezza e rispetto del vivente.

7.20 €

Vino rosso

Bottiglia 75cl

Bio

Vegan

Senza solfiti aggiunti

AOP Corbières

Grenache Noir

Syrah

Carignan

676 in magazzino

Fruttato

Spezie / Legnoso

Tannini

Potenza

Tempo di invecchiamento

Carne rossa

Tajine

Formaggi

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Descrizione del vino

Naturae è una gamma di vini senza solfiti aggiunti e senza additivi, che permette a tutti di godere del vino. Ogni cuvée, unica, esprime il carattere e il gusto del frutto e del terroir. Questo vino bio nasce dal saper fare di Gérard Bertrand e dei suoi enologi. I vini sono coltivati secondo gli standard dell'agricoltura biologica, il che richiede una grandissima precisione nella coltura della vite e nella vinificazione. Intenso e fruttato, Naturae vi offrirà un'esperienza unica del vitigno nel rispetto dell'ambiente.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Servire idealmente a 16°C

Vinificazione e affinamento

Il lavoro inizia nel vigneto con una selezione precisa e minuziosa delle parcelle più adatte a produrre questo tipo di vino (il 90% del risultato finale deriva da questo lavoro di precisione): lo stato sanitario deve essere perfetto, il fogliame deve essere sano, fresco e denso, le uve devono avere un livello di maturità ottimale. Infatti, la finestra di raccolta è molto ridotta, tanto è fondamentale l'equilibrio acidi/zuccheri e la maturità dei tannini in questa categoria di vino. La vinificazione in rosso è molto tradizionale, ad eccezione del fatto che non utilizziamo né SO2 né alcun altro additivo enologico. Le uve sono diraspate, poi la fase di macerazione dura circa 10 giorni durante i quali lavoriamo l'estrazione solo tramite rimontaggi quotidiani che favoriscono l'espressione del frutto. La pressatura avviene avendo cura di separare le frazioni di pressa, poi i vini vengono svinati al fine di eliminare le fecce più grossolane prima della fermentazione malolattica. A seguito di quest'ultima, i vini vengono nuovamente svinati e poi messi al freddo per garantire la loro buona stabilità in vasca.

Nota di degustazione

Questa cuvée è dotata di un bel colore profondo con sfumature violacee. Rivela degli aromi di frutti neri intensi, di gariga e di biancospino. Il palato è equilibrato, goloso.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Grenache Noir
Carignan
Syrah

Scheda tecnica

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Naturae Corbières rosso 2023 75cl

7.20 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023

Vincitore

Best Rosé 2024 Master Winemaker

Best Rosé 2024

Green Personality of the Year 2020

DOMANDE FREQUENTI

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