Biodinamica

Bettane+Desseauve Guide des vins 97/100

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AOP La Clape

L'Hospitalitas 2019 Cassa Legno 6 bottiglie 75cl vino rosso La Clape

Name: L'Hospitalitas 2019 Cassa Legno 6 bottiglie 75cl vino rosso La Clape
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 818170x6
Price: 630.00 EUR
Availability: InStock

630.00 €

(105.00 €/75cl)

5 in magazzino

Tannini

Morbidezza

Potenza

Potenziale di invecchiamento

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Descrizione del vino

La parcelle de 3 ha de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, faisant face à la mer
Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes)
Des arômes intenses de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées. Une attaque suave et envoûtante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance et une belle longueur

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da degustare a 18°C con carni rosse o pollame alla griglia, piatti in salsa o ancora formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

La parcella dell'Hospitalitas ospitava nel Medioevo un luogo di accoglienza per i pellegrini, protetti dal vento e dai raggi del sole estivo da una falesia che è anche la zona di contatto tra due terroir di suoli calcarei bianchi e marnosi rossi. L'edificio che serviva da rifugio non esiste più, ma la vigna beneficia oggi della magica combe e la parcella non fa che illustrare meglio il motto «sine vino, vana Hospitalitas». La protezione che la falesia offre alle vigne fa dell'Hospitalitas, circondata da una tartufaia, un campo di gelsi e un oliveto, un vero scrigno per la Syrah in maestà. Si esprime qui in modo diverso rispetto a qualsiasi altro luogo, con sentori di pepe e piccoli frutti neri, una maggiore freschezza in un'espressione tutta mediterranea. Tra storia e cultura, l'Hospitalitas incarna tutto ciò che sublima l'art de vivre dei vini del Sud.

Nota di degustazione

Dotato di un colore intenso porpora, con riflessi rossi, il naso esplosivo rivela aromi di violetta, di frutti maturi, con alcune note tostate. Con un attacco morbido e avvolgente, il palato molto ampio si sviluppa su tannini levigati, con grande potenza e una bella persistenza. La dolcezza e la struttura fenolica conferiscono una struttura notevole a questa cuvée, adatta all'invecchiamento.

Vitigni

Syrah
Mourvèdre

Scheda tecnica

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L'Hospitalitas 2019 Cassa Legno 6 bottiglie 75cl vino rosso La Clape

630.00 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Bettane+Desseauve 97/100

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