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Biodinamica

Bettane+Desseauve Guida dei vini 92/100

Le Viala 2011 Cassa in legno 6 Bottiglie 75cl - Gérard Bertrand

AOP La Liviniere

Le Viala 2019 vino rosso La Livinière 75cl

Name: Le Viala 2019 vino rosso La Livinière 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 818149
Price: 80.00 EUR
Availability: InStock

Golosità – Equilibrio – Intensità

Un vino solare e complesso, dalla potenza controllata e dal sorso generoso

80.00 €

Vino rosso

AOP La Livinière

Syrah

Grenache Noir

Carignan

Bottiglia 75cl

Millesimo 2019

48 in magazzino

Complessità

Tannini

Potenza

Spezie / Legnoso

Potenziale di invecchiamento

Manzo dell'Aubrac stagionato 4 settimane

Selvaggina

Formaggi a pasta molle

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Descrizione del vino

Paesaggio plasmato da muretti a secco
Il Cammino in Latino
Di fronte al campanile della Livinière
Su un mosaico di terroir
Perfetta alleanza di Syrah, Grenache e Carignan

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da degustare a 18°C, con carni rosse grigliate, selvaggina o formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

Dopo aver visto la parcella in estate, Gérard Bertrand ne ha assaggiato i succhi all'assemblaggio e ha deciso di isolarla per il suo carattere completo, avvolgente, opulento, tutto in generosità. Ogni vitigno apporta la propria personalità a uno zenit di eccellenza che culmina in un accordo perfetto tra la potenza del Grenache, la freschezza del Carignan e la rotondità della Syrah.

Nota di degustazione

Il colore è un bel granato profondo. Al naso, Le Viala è potente, rivela note di frutti maturi e di violetta. Attacco molto bello, tannini suadenti, note legnose, bel equilibrio, lunghezza infinita. In bocca, questa cuvée è di grande golosità! Le Viala possiede un grande potenziale di invecchiamento.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Syrah
Grenache Noir
Carignan

Scheda tecnica

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Le Viala 2019 vino rosso La Livinière 75cl

80.00 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Bettane+Desseauve 92/100

92/100

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