La famiglia Bertrand
Rosso leggero
BioTim Atkin 91/100
Vin de France
Le Chouchou Offerta Speciale 12 Bottiglie 75cl e Secchiello del ghiaccio in omaggio
Il tuo esperto
IA
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Descrizione del vino
Le Chouchou risponde alle nuove tendenze di consumo: un vino rosso tenero, leggero e fresco. È l'alternativa ideale che rompe i codici di consumo del vino rosso: un basso grado alcolico, una temperatura di degustazione fresca quanto i suoi aromi, e note che irradiano in bocca ricordando un cesto di frutta fresca. Le uve di questa cuvée golosa provengono dai terroir d'alta quota delle Cévennes dove i vigneti creano paesaggi d'eccezione. Le Chouchou è il compagno ideale di tutti i vostri momenti conviviali.
Da gustare molto fresco, su tapas, come aperitivo, ideale in abbinamento alla cucina italiana o un tagliere di salumi
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare molto fresco su tapas, come aperitivo, ideale in abbinamento alla cucina italiana o un tagliere di salumi.
Vinificazione e affinamento
Raccolto nelle prime ore del mattino a basse temperature. Messa in vasca delle uve in tino in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione tra 3 e 5 giorni, poi svinatura e fine della fermentazione a 20°C. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene chiarificato per un affinamento di 3 mesi in vasca.
Nota di degustazione
Questa cuvée seduce per la sua morbidezza e la sua texture setosa. Il colore è rubino con bei riflessi. Il naso rivela aromi sottili di frutti rossi maturi e note floreali. In bocca, i sapori di fragole e ciliegie si sposano a un tocco di spezie della syrah, con tannini morbidi e ben integrati.
Vitigni
Scheda tecnica
Le Chouchou Offerta Speciale 12 Bottiglie 75cl e Secchiello del ghiaccio in omaggio
Prezzo di vendita162.00 €
Prezzo normale182.00 €
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Valutazioni & Punteggio
Tim Atkin 91
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