La famiglia Bertrand
Novità
BioTim Atkin 91/100
Vin de France
Le Chouchou 2023 Lotto 6 Bottiglie 75cl
Tenero – Fruttato – Setoso
Un rosso tutto morbidezza, con aromi croccanti di fragola e una texture vellutata
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
Bottiglia 75cl
Tapas
Aperitivo
Pasta
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Descrizione del vino
Le Chouchou risponde alle nuove tendenze di consumo: un vino rosso morbido, leggero e fresco. È l'alternativa ideale che rompe le convenzioni sul consumo del vino rosso: una bassa gradazione alcolica, una temperatura di degustazione altrettanto fresca quanto i suoi aromi, e note che si sprigionano in bocca evocando un cesto di frutta fresca. Le uve di questa cuvée golosa provengono dai terroir d'altura delle Cévennes, dove i vigneti creano paesaggi d'eccezione. Le Chouchou è il compagno ideale per tutti i vostri momenti conviviali.
Da gustare molto fresco, su tapas, come aperitivo, ideale in abbinamento con la cucina italiana o un tagliere di salumi.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare molto fresco su tapas, come aperitivo, ideale in abbinamento alla cucina italiana o un tagliere di salumi.
Vinificazione e affinamento
Raccolto nelle prime ore del mattino a basse temperature. Messa in vasca delle uve in tino in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione tra 3 e 5 giorni, poi svinatura e fine della fermentazione a 20°C. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene chiarificato per un affinamento di 3 mesi in vasca.
Nota di degustazione
Questa cuvée seduce per la sua morbidezza e la sua texture setosa. Il colore è rubino con bei riflessi. Il naso rivela aromi sottili di frutti rossi maturi e note floreali. In bocca, i sapori di fragole e ciliegie si sposano a un tocco di spezie della syrah, con tannini morbidi e ben integrati.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Le Chouchou 2023 Lotto 6 Bottiglie 75cl
Prezzo di vendita77.40 €
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NovitàBioTim Atkin 91/100
Le Chouchou 2023 Lotto 6 Bottiglie 75cl
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Tim Atkin 91
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