La Forge 2022 vino rosso biodinamico Cassa Legno 6 Bottiglie 75cl

• Cuvée omaggio al padre di Gérard Bertrand che adorava questa parcella di vecchio Carignan, alcuni dei cui ceppi hanno più di 100 anni
  
• Il nome Forge deriva dal catasto; sulla parcella si trovano tutti gli elementi necessari per forgiare: il legno per il fuoco e l'acqua per raffreddare il metallo
• Con grande ampiezza, il palato rivela aromi potenti ed eleganti, che evocano frutti rossi «confiturés». È un vino di grandissima qualità con un elevato potenziale di invecchiamento (20 anni)

La Forge era la parcella preferita di Georges Bertrand, che ospitava ceppi centenari di Carignan e di vecchia Syrah. Fin dalle sue prime vendemmie, assaggiando gli acini, percorrendo i filari con suo padre, Gérard Bertrand aveva percepito la qualità della buccia e dei tannini che l'età delle viti conferisce alle uve che ne derivano. Al fianco di suo padre, ha imparato la ricerca dell'eccellenza nell'attenzione ai mille e un dettagli. «Se vuoi tracciare un solco dritto, aggancia il tuo aratro a una stella» (Guy de la Rigaudie). È la ricerca di Gérard Bertrand per portare avanti l'opera iniziata da suo padre. «La Forge è la vera alchimia dell'uva e del terroir e di tutto ciò che so oggi. Non assomiglia a nessun altro e rivela la personalità di Georges Bertrand.»

• Carignan
• Syrah