La famiglia Bertrand
Biodinamica
Vin de France
Kosmos giorno Omaggio a Saint Exupéry Vin de France 2025 – 75cl con astuccio regalo vino bianco
Equilibrato - Espressivo - Caldo
L'essenza del Languedoc: vini solari ed espressivi, dove la ricchezza del frutto incontra la freschezza dei terroir
Vino bianco
Chardonnay
Grenache blanc
Roussanne
Marsanne
Sauvignon Blanc
Rolle
Viognier
Bio
Biodinamica
Chardonnay
Grenache blanc
Roussanne
Marsanne
Sauvignon Blanc
Rolle
Viognier
Pesci
Insalate
Crostacei
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Descrizione del vino
KOSMOS è nato da una profonda convinzione: ogni
terroir possiede un'energia singolare. Questa cuvée è un
assemblaggio di tutti i nostri domini coltivati in
biodinamica: Château l'Hospitalet, Château de Villemajou,
Château La Sauvageonne, Château de la Soujeole, Château
Laville Bertrou, Castellum, Cigalus e Domaine de l'Aigle.
Questo vino esprime l'armonia tra luoghi diversi ma
uniti da una stessa ricerca: esaltare il vivente. Prolunga
anche lo spirito di Antoine de Saint-Exupéry, la cui visione del
cielo, del viaggio e dell'invisibile ci ispira a collegare le nostre terre
come lui collegava i mondi.
Abbinamento Cibo & Vini proposti dal nostro chef
Da degustare a 16°C con frutti di mare, pesci alla griglia o in salsa leggera, insalate estive, piatti a base di verdure croccanti o formaggi freschi.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto, per preservare la freschezza e l'espressione aromatica del frutto. Vengono immediatamente poste in cella frigorifera, poi pressate la mattina seguente. Dopo la pressatura, i mosti subiscono una decantazione a freddo della durata di 24 ore, favorendo la limpidezza e la finezza aromatica. I mosti chiari
vengono poi trasferiti in vasca per avviare la fermentazione alcolica. A metà fermentazione, i vini vengono travasati in barrique per completarvi la fermentazione. Proseguono poi l'affinamento in botti per sei mesi, con batonnage regolari fino all'equinozio di primavera. Al termine di questo periodo, i vini vengono degustati, assemblati e poi imbottigliati.
Nota di degustazione
Il colore è chiaro e limpido. Questa cuvée sviluppa un'aromatica fresca e fruttata, rivelando note di agrumi, di fiori bianchi, nonché una bella rotondità in bocca e
un finale croccante sostenuto da una bella vivacità.
Conservazione
Da conservare al riparo dalla luce solare e a temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Kosmos giorno Omaggio a Saint Exupéry Vin de France 2025 – 75cl con astuccio regalo vino bianco
Prezzo di vendita45.00 €
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DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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