Bio

Héritage "An 940" Pinot Noir 2023 75cl Bio - Gérard Bertrand

IGP Pays d'Oc

Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vino rosso bio

Name: Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vino rosso bio
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 828242
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Autenticità – Carattere – Intensità

La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione

9.90 €

Vino rosso

IGP Pays d'Oc

Pinot Noir

Bottiglia 75cl

92 in magazzino

Fruttato

Spezie / Legnoso

Tannini

Potenza

Tempo di invecchiamento

Tajine

Formaggi

Costoletta d'Agnello

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Descrizione del vino

Le prime tracce della lingua d'oc risalgono intorno all'anno 940 in testi letterari come il poema de «La passion de Clermont». In seguito diventa una lingua occitana, di cultura europea veicolata dal movimento dei Trovatori nel Medioevo.

Vinificazione e affinamento

Viene effettuata una "vendemmia verde" a giugno, che consente di ridurre la resa delle parcelle e quindi di aumentare la qualità delle uve. I grappoli vengono raccolti a fine settembre a perfetta maturazione. Gli acini vengono separati dai raspi mediante diraspatura prima di essere messi in vasche per una macerazione di 10-15 giorni. I pigiaggi e l'affinamento permettono di estrarre il meglio dalle bucce prima della pressatura. L'affinamento avviene parzialmente in barriques da 225 litri prima dell'imbottigliamento.

Nota di degustazione

Al naso dominano aromi di ciliegia matura, arricchiti da delicate note di lampone selvatico e spezie. In bocca, la maturità delle ciliegie si rivela pienamente, accompagnata da una sottile nota tostata che apporta una profondità gradita. La sua texture setosa e il finale persistente ne fanno un Pinot tutto in finezza, perfettamente equilibrato tra fruttato e tostatura.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Pinot Noir

Scheda tecnica

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Héritage "An 940" Pinot Noir 2024 75cl vino rosso bio

9.90 €

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