Bio

Héritage "An 940" merlot Bio 2022 75cl - Gérard Bertrand

IGP Pays d'Oc

Héritage "An 940" merlot vin rouge bio 2024 75cl

Name: Héritage "An 940" merlot vin rouge bio 2024 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 827757
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Autenticità – Carattere – Intensità

La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione

9.90 €

Vino rosso

IGP Pays d'Oc

Merlot

Bottiglia 75cl

74 in magazzino

Fruttato

Tannini

Spezie / Legnoso

Morbidezza

Tempo di invecchiamento

Grigliate

Formaggi

Carne rossa

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Descrizione del vino

Le prime tracce della lingua d'oc risalgono all'incirca all'anno 940 in testi letterari come il poema de «La passion de Clermont». Diventa in seguito una lingua occitana, di cultura europea veicolata dal movimento dei Trovatori nel Medioevo.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da scoprire a 76°C con carni grigliate o formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono vendemmiate manualmente, diraspate e messe in vasche di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene sotto controllo delle temperature per estrarre il massimo di frutto dalle bucce. Una macerazione tradizionale viene condotta da 70 a 75 giorni con temperatura controllata per preservare tutti gli aromi. La frequenza dei rimontaggi viene regolata per consentire l'estrazione dei polifenoli e degli aromi fruttati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in vasca per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Nota di degustazione

Il colore è un rosso profondo con leggeri riflessi violacei. Al naso, le note fruttate di ribes nero e fragole di bosco si uniscono a una complessa gamma aromatica di funghi, sottobosco e spezie dolci. L'attacco in bocca è morbido e aromatico, in armonia con le note rivelate al naso. Rotondo in bocca, la sua struttura liscia ed elegante, con tannini presenti ma ben avvolti, denota una vinificazione perfettamente padroneggiata, e si conclude con un finale cioccolatoso molto goloso.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Merlot

Scheda tecnica

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Héritage "An 940" merlot vin rouge bio 2024 75cl

9.90 €

Hérésie Rosso :

Vitigni: Syrah, Grenache & Mourvèdre
Denominazione: AOP Corbières
Terroir: Incastonato tra mare e montagna, il terroir delle Corbières offre un mosaico di suoli e microclimi che danno vita a vini intensi, intrisi di gariga, sole e carattere mediterraneo.

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Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Vitigni: Syrah, Grenache & Mourvèdre
Denominazione: AOP La Clape
Terroir: Situato nel cuore del massiccio protetto di La Clape, anticamente un'isola, il terroir è composto da suoli calcarei, con un clima mediterraneo soleggiato.

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Cigalus Blanc:

Vitigni: Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc.
Denominazione: IGP Aude Hauterive.
Terroir: Situato nelle Corbières, sul terroir di Fontfroide, beneficiando dell'influenza rinfrescante delle sorgenti circostanti, con suoli favorevoli alla coltivazione in biodinamica.

Scopri la cuvée

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023

Vincitore

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