La famiglia Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Héritage "Anno 940" Cabernet Sauvignon Bio IGP Pays d'Oc 2022 – vino rosso 75cl
Autenticità – Carattere – Intensità
La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione
IGP Pays d'Oc
Cabernet Sauvignon
Bottiglia 75cl
Pollame alla griglia
Grigliate
Formaggi
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Descrizione del vino
Le prime tracce della lingua d'oc risalgono intorno all'anno 940 in testi letterari come il poema di «La passion de Clermont». In seguito divenne una lingua occitana, di cultura europea veicolata dal movimento dei Trovatori nel Medioevo.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione, al fine di esprimere il potenziale ottimale del vitigno. Una selezione meticolosa della vendemmia viene effettuata durante la raccolta e al ricevimento delle uve. Le uve vengono diraspate e pigiate prima di essere messe in vasca. Le macerazioni durano tra i 12 e i 20 giorni prima della pressatura. La particolarità di questo vitigno risiede nella necessità di effettuare frequenti e intense aerazioni durante la fermentazione, al fine di canalizzare la potenza dei suoi tannini. Le temperature sono controllate e gestite con precisione per favorire l'espressione degli aromi varietali del cabernet e per estrarre una struttura tannica densa e setosa. Una parte dei vini viene poi messa in barrique di rovere francese. Infine, dopo una leggera chiarifica e l'imbottigliamento, questo vino viene conservato diversi mesi prima della sua commercializzazione.
Nota di degustazione
Note di ribes nero e frutti neri con un tocco di cioccolato e moka si rivelano. In bocca, il vino è concentrato con tannini potenti ben integrati. Questo vino è saporito, complesso con note speziate e in finale una bella freschezza.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Héritage "Anno 940" Cabernet Sauvignon Bio IGP Pays d'Oc 2022 – vino rosso 75cl
Prezzo di vendita9.90 €
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Bio
Héritage "Anno 940" Cabernet Sauvignon Bio IGP Pays d'Oc 2022 – vino rosso 75cl
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Master Winemaker of the Year 2023
Vincitore
DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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