Wine Enthusiast 90/100

Héritage "An 560" rouge 2022 Tautavel 75cl - Gérard Bertrand

AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Héritage "An 560" 2022 vino rosso Tautavel 75cl

Name: Héritage "An 560" 2022 vino rosso Tautavel 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825603
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Autenticità – Carattere – Intensità

La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione

13.90 €

Vino rosso

AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel

Grenache Noir

Syrah

Carignan

Bottiglia 75cl

1 in magazzino

Fruttato

Spezie / Legnoso

Tannini

Potenza

Tempo di invecchiamento

Carne rossa

Verdure arrostite

Formaggi

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Descrizione del vino

Gérard Bertrand svela la storia dei grandi terroir del Sud della Francia.
All'origine dei tempi, 560 000 anni fa, i nostri antenati vivevano già sulle terre di Tautavel.
I magnifici e secolari paesaggi ospitano un vigneto in un anfiteatro di argilla calcarea e scisto.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Ideale a 18°C con peperoni grigliati, maiale al caramello o coniglio alle prugne e formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

Il lavoro inizia in vigna con una selezione delle parcelle più adatte a produrre questo tipo di vino.

Le uve sono raccolte in gran parte manualmente. Un doppio sistema di selezione viene effettuato in vigna e in cantina.

La vinificazione è tradizionale e le uve vengono quindi diraspate prima che inizi la fase di macerazione, che dura tra 3 e 4 settimane. Viene effettuata una pressatura, seguita dalla fermentazione malolattica. Un terzo del vino è affinato per 9 mesi in botti, il resto viene conservato in vasca.

Nota di degustazione

Il colore è profondo e brillante. Il naso rivela una ricca palette di frutti neri, di liquirizia, tartufo e oliva nera. Il palato offre potenza, volume, densità e una solida struttura, con molta freschezza, eleganza e tannini già setosi. Un vino carnoso e di razza.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Grenache Noir
Carignan
Syrah

Scheda tecnica

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Héritage "An 560" 2022 vino rosso Tautavel 75cl

13.90 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Wine Enthusiast 90/100

90/100

Valutato 90/100 dalla rivista Wine Enthusiast, questo vino seduce per la sua eleganza, la sua complessità aromatica e il suo notevole equilibrio.

DOMANDE FREQUENTI

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