La famiglia Bertrand
James Suckling 90/100
AOP Saint-Chinian
Héritage "Anno 1877" rosso AOP Saint Chinian 2023 – vino rosso 75cl
Autenticità – Carattere – Intensità
La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione
AOP Saint Chinian
Syrah
Bottiglia 75cl
Grigliate
Formaggi
Carne rossa
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Descrizione del vino
Il lavoro inizia nel vigneto con una selezione delle parcelle più adatte a produrre questo tipo di vino
Le uve vengono raccolte in gran parte manualmente
Un doppio sistema di selezione viene effettuato in vigna e in cantina
La vinificazione è tradizionale e le uve vengono quindi diraspate prima che inizi la fase di macerazione, che dura tra le 3 e le 4 settimane
Viene effettuata una pressatura, seguita dalla fermentazione malolattica
Il 33% del vino viene affinato per 9 mesi in barrique, il resto viene conservato in vasche
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da scoprire a 18 °C con carni rosse grigliate e formaggi stagionati.
Vinificazione e affinamento
Il lavoro inizia in vigna con una selezione delle parcelle più adatte a produrre questo tipo di vino. Le uve vengono raccolte in gran parte manualmente. Un doppio sistema di selezione viene effettuato in vigna e in cantina. La vinificazione è tradizionale e le uve vengono quindi diraspate prima che inizi la fase di macerazione, che dura tra le 3 e le 4 settimane. Viene effettuata una pressatura, seguita dalla fermentazione malolattica; il 33% del vino viene affinato per 9 mesi in barrique, mentre il resto viene conservato in vasche.
Nota di degustazione
Il colore è rosso profondo. Il naso offre un bouquet intenso, fine e
complesso su note di cacao, alloro, tapenade e pepe nero. Il palato è ricco e suadente con sapori puri e complessi di frutti neri e spezie dolci. Un bel finale lungo e vellutato.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Héritage "Anno 1877" rosso AOP Saint Chinian 2023 – vino rosso 75cl
Prezzo di vendita13.90 €
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James Suckling 90/100
Héritage "Anno 1877" rosso AOP Saint Chinian 2023 – vino rosso 75cl
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
James Suckling 90/100
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DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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