La famiglia Bertrand
AOP La Clape
Héritage "An 1650" 2024 vino rosso La Clape 75cl
Autenticità – Carattere – Intensità
La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione
AOP La Clape
Bottiglia 75cl
Syrah
Costoletta d'Agnello
Formaggi
Pollame alla griglia
Il tuo esperto
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Descrizione del vino
Il 1650 segna l'apogeo del commercio marittimo del vino avviato dai greci che fin dall'antichità fecero del porto di Narbona, protetto dall'isola del massiccio della Clape, un luogo di riferimento per la cultura della vite.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Ideale a 18°C con un carré d'agnello, pollame
arrosto o formaggi cremosi.
Vinificazione e affinamento
Una maturazione lenta e vendemmie tardive (dalla fine di settembre a metà ottobre) sono i segreti per ottenere uve mature, sane e concentrate. Ciò favorisce anche l'estrazione del colore e degli aromi durante la fermentazione e la macerazione.
Le uve sono raccolte manualmente e trasportate in cantina in cassette. Le uve sono diraspate, poi messe in vasche in acciaio inox per macerazioni di circa 20-25 giorni. I vini vengono poi svinati e messi in barrique per una durata di 8 mesi.
Nota di degustazione
Un colore profondo.
Il naso rivela la ricchezza dei suoi aromi
con confettura di ribes nero, cacao e
vaniglia.
Concentrata e potente, la bocca si
rivela vellutata.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Héritage "An 1650" 2024 vino rosso La Clape 75cl
Prezzo di vendita16.90 €
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Héritage "An 1650" 2024 vino rosso La Clape 75cl
Prezzo di vendita16.90 €
Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Master Winemaker of the Year 2023
Vincitore
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