Héritage "An 1130" blanc Cité de Carcassonne 75cl Marketplace - Gérard Bertrand

Héritage "An 1130" blanc Cité de Carcassonne 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl - Gérard Bertrand

IGP Cité de Carcassonne

Héritage "An 1130" vino bianco Cité de Carcassonne 2025 75cl

Name: Héritage "An 1130" vino bianco Cité de Carcassonne 2025 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 828191
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Autenticità – Carattere – Intensità

La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione

10.90 €

Vino bianco

IGP Cité de Carcassonne

Chardonnay

Bottiglia 75cl

121 in magazzino

Morbidezza

Acidità

Fruttato

Morbido / Secco

Mineralità

Potenziale di invecchiamento

Aperitivo

Pesci

Pollame alla griglia

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Descrizione del vino

Gérard Bertrand rivela la storia dei grandi terroir del Sud della Francia.
1130 rende omaggio alla prima fortificazione della città di Carcassonne, gioiello medievale classificato nel patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Il vigneto beneficia di influenze oceaniche che conferiscono una bella freschezza al vino, nonché di influenze mediterranee che permettono di ottenere maturità e splendidi aromi fruttati.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Ideale a 10-12°C come aperitivo, con pesci alla griglia o carni bianche.

Vinificazione e affinamento

La raccolta avviene la mattina presto, quando la temperatura è più bassa, al fine di preservare l'integrità degli aromi. Le uve vengono trasportate rapidamente in cantina e il succo viene immediatamente estratto tramite una delicata pressatura pneumatica. Dopo una decantazione a freddo, le fermentazioni iniziano e le temperature vengono regolate tra 14 e 17°C. Dopo una fermentazione di circa 15 giorni, il vino viene svinato e affinato.

Nota di degustazione

La veste giallo paglierino è brillante. Al naso, rivela un bouquet intenso su note di nettarina, acacia, noce di cocco e nocciole. Il palato, rotondo e ampio, offre belle note esotiche e un lungo finale minerale.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Chardonnay

Scheda tecnica

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Héritage "An 1130" vino bianco Cité de Carcassonne 2025 75cl

10.90 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023

Vincitore

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