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IGP Cité de Carcassonne

Héritage "An 1130" rosso IGP Cité de Carcassonne Lotto 6 Bottiglie 75cl

Name: Héritage "An 1130" rosso IGP Cité de Carcassonne Lotto 6 Bottiglie 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 820224x6
Price: 65.40 EUR
Availability: OutOfStock

Autenticità – Carattere – Intensità

La ricchezza dei grandi terroir del Sud della Francia, che unisce tradizione e precisione

65.40 €

Vino rosso

IGP Cité de Carcassonne

Merlot

Bottiglia 75cl

Esaurito

Tannini

Morbidezza

Fruttato

Potenza

Potenziale di invecchiamento

Costoletta d'Agnello

Selvaggina

Formaggi

Il tuo esperto IA

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Descrizione del vino

Gérard Bertrand rivela la storia dei grandi terroir del Sud della Francia.
1130 rende omaggio alla prima fortificazione della città di Carcassonne, gioiello medievale iscritto al patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Il vigneto beneficia di influenze oceaniche che conferiscono al vino una bella freschezza, nonché di influenze mediterranee che permettono di ottenere maturità e bei profumi fruttati.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Ideale a 18°C con agnello, selvaggina o formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia avviene quando la maturità è ottimale. Le uve vengono diraspate all'arrivo in cantina, poi vinificate in modo tradizionale. Rimontaggi quotidiani consentono un'estrazione delicata. La macerazione dura una ventina di giorni con un controllo preciso delle temperature. Dopo la pressatura, il vino sosta in vasca per la fermentazione malolattica prima di essere affinato in barrique.

Nota di degustazione

La veste è di un bel rosso porpora. Il naso rivela un bouquet generoso e complesso su note di marmellata di mora e spezie dolci mentolate. Il palato è ricco e fresco, offrendo belle note di frutti neri e spezie su un finale lungo.

Conservazione

Da conservare al riparo dalla luce solare e a temperatura costante

Vitigni

Merlot

Scheda tecnica

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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023

Vincitore

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