La famiglia Bertrand
Mundus Vini Oro
IGP Pays d'Oc
Gris Blanc 2025 vino rosato bio con tappo a vite 75cl
Puro - Unico - Cristallino
Il nostro rosé imperdibile, fresco, fruttato ed elegante
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
Aperitivo
Ostriche
Insalate
Piatto speziato
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Descrizione del vino
I
vigneti sono situati principalmente nella
regione di Tautavel, nel cuore del vigneto del Sud
della Francia, idealmente collocato in Roussillon
tra i Pirenei e il Mediterraneo. Il
Grenache è il vitigno re per elaborare dei
rosati raffinati. Si esprime pienamente grazie al
clima eccezionale, con scarse precipitazioni e
soleggiamento ottimale. A maturità,
sviluppa tutti i suoi aromi, leggeri e fruttati in
uno stile contemporaneo. È un grande vitigno
del sud della Francia. Le uve sono vendemmiate a mano e pressate direttamente.
Tutte le operazioni vengono effettuate sotto protezione di gas carbonico al fine di preservare i delicati aromi del grenache, fino all'inizio della fermentazione realizzata a bassa temperatura, da 15 a 18°C.
Il vino viene affinato sulle proprie fecce fini per diverse settimane prima di essere imbottigliato.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da scoprire a 10-12 °C come aperitivo, con
molluschi e crostacei, insalate
mediterranee, piatti asiatici, pesci
al forno e piatti speziati e
saporiti come curry thai, tajine.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono vendemmiate a mano e pressate direttamente. Tutte le operazioni vengono effettuate sotto protezione di anidride carbonica per preservare i delicati aromi del Grenache, fino all'avvio della fermentazione condotta a bassa temperatura (da 15 a 18°C). Il vino viene affinato sui suoi lieviti fini per diverse settimane prima di essere imbottigliato.
Nota di degustazione
Un rosato dal profilo originale, di un colore rosa molto
pallido, con sfumature di grigio e di bianco. Al naso
si mescolano aromi molto golosi di piccoli frutti
rossi.
In bocca, una leggera effervescenza conferisce al vino tutta la sua
freschezza ed esalta il frutto. Elegante, il finale si
sviluppa su una nota fresca e minerale.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Gris Blanc 2025 vino rosato bio con tappo a vite 75cl
Prezzo di vendita10.90 €
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Mundus Vini Oro
Oro
Il sapore particolare del Gris Blanc si presta a tutte le occasioni, dai calici occasionali ai pasti, durante tutto l'anno, per un'infinità di abbinamenti possibili. Le sue sfumature incarnano la convivialità e l'armonia tra tutti.
Un rosato dal profilo originale, con una veste rosa molto pallida, con sfumature di grigio e di bianco. Al naso, il vino presenta aromi di frutti rossi. In bocca, una leggera perlage dona al vino tutta la sua freschezza ed esalta il frutto.
Elegante, il finale si sviluppa su una nota fresca e minerale.
Il vigneto è situato principalmente nella regione di Tautavel, nel cuore del sud della Francia, idealmente posizionata in Roussillon tra i Pirenei e il Mediterraneo. Il vitigno Grenache si esprime pienamente grazie al clima eccezionale: scarsa piovosità e irraggiamento solare ottimale.
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La sua veste rubino luminosa rivela una delicatezza unica. Il suo bouquet sottile, che mescola ciliegia, fragola e sfumature floreali, invita alla scoperta. In bocca, la sua texture fluida e il corpo leggero offrono un'esperienza minerale, con tannini morbidi e un'armonia perfetta. Un vino equilibrato, fresco e raffinato, per gli amatori di vini delicati ed eleganti.
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