La famiglia Bertrand
Biodinamica
AOP Boutenac
Domaine de Villemajou AOP Boutenac 2023 – Lotto da 6 bottiglie 75cl vino rosso
Elegante – Espressivo – Generoso
Vini di terroir espressivi e raffinati, che uniscono profondità aromatica, equilibrio ed eleganza
AOP Corbières Boutenac
Grenache Noir
Grigliate
Verdure arrostite
Formaggi
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Descrizione del vino
- Tra i top 2 dei vini del mondo intero secondo Vivino
- Acquistata nel 1970 da Georges Bertrand
- Casa di famiglia dove padre e figlio hanno condiviso la passione per il vino per più di quindici anni
- Punta di diamante dell'appellazione Boutenac, primo cru gerarchizzato delle Corbières riconosciuto dall'INAO
- Vigneto composto da viti molto vecchie di Carignan
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da gustare con carni rosse alla griglia, piatti mediterranei e formaggi stagionati. Da decantare e servire a 17°C.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte manualmente con un doppio sistema di selezione, in vigna e in cantina. La vinificazione è adattata a ogni vitigno. Il Carignan e la Syrah vengono vinificati in grappoli interi secondo il principio della macerazione carbonica (durata da 10 a 18 giorni). Il Grenache e il Mourvèdre vengono vinificati in macerazione tradizionale dopo la diraspatura (durata da 15 a 20 giorni). Il vino viene poi messo in barrique per una durata di 12 mesi nel nostro chai di Gasparet.
Nota di degustazione
La veste è ricca e sontuosa. È complessa sul piano aromatico con note di frutti in confettura, spezie dolci, cuoio e caffè. Il palato è rotondo e morbido con bei frutti incorniciati in tannini a grana fine. Con un tale equilibrio, è un vino che ha un buon potenziale di invecchiamento.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Domaine de Villemajou AOP Boutenac 2023 – Lotto da 6 bottiglie 75cl vino rosso
Prezzo di vendita102.00 €
Prezzo normale108.00 €
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DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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