La famiglia Bertrand
Biodinamica
AOP Corbières
Domaine de Villemajou 2025 vino rosato 75cl AOP Corbières
Elegante – Espressivo – Generoso
Vini di terroir espressivi e raffinati, che uniscono profondità aromatica, equilibrio ed eleganza
AOP Corbières
Grenache Noir
Pollo al curry
Pollame alla griglia
Formaggi
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Descrizione del vino
- Situé dans les Corbières, le Domaine de Villemajou tient une place à part pour Gérard Bertrand.
- Cette propriété familiale a été achetée en 1970 par son père, Georges Bertrand.
- Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).
- Le domaine est cultivé en agriculture biologique (AB) et biodynamique, certifié Demeter, depuis le millésime 2019.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare a 10-12°C con piatti speziati
(pollo al curry), pollame e formaggi
fruttati.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte di notte o al mattino presto, poi selezionate manualmente. Vengono pressate delicatamente al loro arrivo in cantina. La temperatura, all'inizio della fermentazione, è autoregolata intorno ai 18-20 gradi. Il rosato viene messo in barrique a metà fermentazione per un affinamento di circa 6 mesi. Una batonnage viene effettuata regolarmente per apportare morbidezza e struttura al vino.
Nota di degustazione
Il colore è profondo e brillante. Il naso, intenso e sottile, è dominato da aromi di frutti rossi accompagnati da delicate note floreali. In bocca, questo rosato sorprende
piacevolmente per la sua opulenza equilibrata e la sua freschezza aromatica. Questa cuvée rivela che i rosati possono
esprimere pienamente la complessità e l'originalità di un terroir, e onorare degnamente la gastronomia delle diverse regioni della Francia.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Scheda tecnica
Domaine de Villemajou 2025 vino rosato 75cl AOP Corbières
Prezzo di vendita18.00 €
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Biodinamica
Domaine de Villemajou 2025 vino rosato 75cl AOP Corbières
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Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
L'AOP La Clape, culla storica della viticoltura in Francia, offre vini d'eccezione che uniscono freschezza, mineralità e una firma mediterranea unica.
Dalle nostre terre soleggiate del Sud della Francia, coltiviamo l'eccellenza, l'impegno sostenibile e la passione per il vino, per trasmettere l' Art de Vivre in ogni bottiglia
scopri i nostri valori
17 tenute
in biodinamica, facendo di Gérard Bertrand il leader mondiale della viticoltura biodinamica.
4 generazioni
di viticoltori, eredi di un savoir-faire trasmesso da Paule a Emma e Mathias Bertrand.
+930 ettari
di vigneti in biodinamica, rispecchiando un impegno per una viticoltura sostenibile.
"Ci si impregna dell'art de vivre e della dolcezza mediterranea in questo luogo magico che fa da trait d'union tra la gastronomia, la storia, la cultura della nostra regione e l'arte in tutte le sue forme"
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