La famiglia Bertrand
Biodinamica
AOP Corbières
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – vino bianco 75cl
Elegante – Espressivo – Generoso
Vini di terroir espressivi e raffinati, che uniscono profondità aromatica, equilibrio ed eleganza
Marsanne
AOP Corbières
Aperitivo
Pollame alla griglia
Formaggi
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Descrizione del vino
Situato nelle Corbières, il Domaine de Villemajou occupa un posto speciale per Gérard Bertrand.
Questa proprietà familiare è stata acquistata nel 1970 da suo padre, Georges Bertrand.
Il suolo eccezionale consente un radicamento profondo che protegge il vigneto dagli eccessi climatici mediterranei (stress idrico, violenti temporali).
Le viti sono ora coltivate in biologico e in biodinamica (certificazione tra 3 anni)
Questa proprietà familiare è stata acquistata nel 1970 da suo padre, Georges Bertrand.
Il suolo eccezionale consente un radicamento profondo che protegge il vigneto dagli eccessi climatici mediterranei (stress idrico, violenti temporali).
Le viti sono ora coltivate in biologico e in biodinamica (certificazione tra 3 anni)
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Armonioso e complesso, espressivo e sottile, questo
vino può essere degustato come aperitivo, o a tavola con
pesci, carni bianche in salsa o
ancora con il formaggio.
Vinificazione e affinamento
Le viti sono oggetto di cure costanti per preservare lo stato sanitario delle uve. Alla fine di luglio si praticano vendemmie verdi per consentire una macerazione omogenea e garantire l’espressione aromatica di ciascun vitigno.
Le uve vengono poste nella pressa pneumatica non appena arrivano in cantina. La decantazione statica viene effettuata dopo un riposo a freddo di 48 ore. La fermentazione avviene in barrique a temperatura controllata. Il bâtonnage viene effettuato sistematicamente; l’affinamento dura 4 mesi.
Nota di degustazione
Una veste giallo limone, brillante e limpida, con
qualche riflesso verde. Naso complesso con note
tostate, di agrumi, limone e scorza d'arancia,
infuso, verbena…
Attacco vivace in bocca, ampio e pieno, grasso,
generoso e delicatamente legnoso nel finale.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – vino bianco 75cl
Prezzo di vendita18.00 €
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DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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