Cofanetto domaine de Villemajou - Gérard Bertrand

AOP Corbières Boutenac

Cofanetto Domaine de Villemajou

Name: Cofanetto Domaine de Villemajou
Brand: Gérard Bertrand
SKU: PACKDOMAINEVILLEMAJOU
Price: 54.00 EUR
Availability: InStock

54.00 €

Vino rosso

Grenache Noir

Syrah

AOP Corbières Boutenac

Carignan

Bottiglia 75cl

Bio

Biodinamica

48 in magazzino

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Descrizione del vino

Il Domaine de Villemajou, situato nell'entroterra sul terroir di Boutenac nelle Corbières, occupa un posto speciale per Gérard Bertrand. Questa proprietà di famiglia fu acquistata nel 1970 da Georges Bertrand, suo padre. Alla scomparsa del padre, Gérard Bertrand riprese la conduzione continuando sulla strada tracciata in termini di qualità ed espressione del terroir, con la volontà di creare e innovare per restare in sintonia con la domanda dei consumatori di vini di tutto il mondo.

Composta da 130 ettari, questa proprietà è stata il punto di riferimento dell'appellazione Boutenac, primo cru gerarchizzato delle Corbières riconosciuto dall'INAO (Institut national des appellations d'origine).

Questo domaine si distingue per le sue viti molto vecchie di Carignan, un vitigno mediterraneo riabilitato nell'elaborazione dei grandi vini del Languedoc. Il suolo eccezionale consente un radicamento profondo che protegge il vigneto dagli eccessi climatici mediterranei (stress idrico, violenti temporali).

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Rosso: Da degustare con carni rosse alla griglia, piatti mediterranei e formaggi stagionati. Caraffare e servire a 17°C. Rosato: Da degustare a 10-12°C con piatti speziati (pollo al curry), pollame e formaggi fruttati. Bianco: Armonioso e complesso, espressivo e sottile, questo vino può essere degustato come aperitivo, o a tavola con pesce, carni bianche in salsa o ancora con il formaggio.

Nota di degustazione

Rosso: La veste è ricca e sontuosa. È complessa sul piano aromatico con note di frutti in confettura, spezie dolci, cuoio e caffè. Il palato è rotondo e morbido con bei frutti incorniciati in tannini a grana fine. Con un tale equilibrio, è un vino che ha un buon potenziale di invecchiamento. Rosato: La veste è profonda e brillante. Il naso, intenso e sottile, è dominato da aromi di frutti rossi accompagnati da delicate note floreali. In bocca, questo rosato sorprende piacevolmente per la sua opulenza equilibrata e la sua freschezza aromatica. Questa cuvée rivela che i rosati possono esprimere pienamente la complessità e l'originalità di un terroir, e onorare degnamente la gastronomia delle diverse regioni della Francia. Bianco: Una veste giallo limone, brillante e limpida, con qualche riflesso verde. Naso complesso con note tostate, di agrumi, limone e scorza d'arancia, infuso, verbena… Attacco vivace in bocca, ampio e pieno, grasso, generoso e delicatamente legnoso nel finale.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Carignan
Grenache Noir
Syrah
Marsanne
Roussanne

Scheda tecnica

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Cofanetto Domaine de Villemajou

54.00 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023

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