Bio

Green Personality of the Year 2020

AOP Fitou

Château de la Grange Fitou 2022 - Lotto di 6 bottiglie da 75cl

Name: Château de la Grange Fitou 2022 - Lotto di 6 bottiglie da 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 824496x6
Price: 77.40 EUR
Availability: InStock

Speziato – Ricco – Armonioso

Rosso complesso ed elegante, con aromi mediterranei, tannini fini e lungo finale

77.40 €

(12.90 €/75cl)

Vino rosso

AOP Fitou

Bio

Grenache Noir

Carignan

Syrah

Mourvèdre

99 in magazzino

Spezie / Legnoso

Tannini

Morbidezza

Tempo di invecchiamento

Selvaggina

Grigliate

Manzo dell'Aubrac stagionato 4 settimane

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Descrizione del vino

Il Château de la Grange si estende sul terroir di La Palme, in territorio marittimo, nel dipartimento dell'Aude. Le uve sono coltivate con agricoltura biologica e beneficiano, grazie alla vicinanza della costa, di un microclima che apporta molta freschezza alla vite e consente di ottenere un vino espressivo e molto aromatico. Questo castello ricco di storia è attraversato dalla via romana che collegava la Francia alla Spagna: la Via Domizia.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Degustare con carni alla griglia, manzo e selvaggina.

Vinificazione e affinamento

Le parcelle vengono vendemmiate quando le uve hanno raggiunto la perfetta maturità. Le uve, selezionate e diraspate, vengono vinificate in modo tradizionale. Le macerazioni durano circa due settimane, durante le quali viene prestata particolare attenzione al controllo delle temperature per preservare gli aromi del vino. Infine, l'affinamento sulle fecce fini dura 9 mesi in vasca di acciaio inox.

Nota di degustazione

Il Château de La Grange si presenta con un bel colore granato scuro, con riflessi rubino. Il naso è dominato da aromi di frutti come la prugna e il fico, e da note di spezie. In bocca, questo vino sorprende per la sua rotondità, i suoi tannini ampi, le sue note di amarena, caffè e tabacco.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Grenache Noir
Carignan
Syrah
Mourvèdre

Scheda tecnica

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Château de la Grange Fitou 2022 - Lotto di 6 bottiglie da 75cl

77.40 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

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