Bio

Autrement Chardonnay 2024 vino bianco biologico - Gérard Bertrand

IGP Pays d'Oc

Autrement chardonnay 2025 vino bianco bio 75cl

Name: Autrement chardonnay 2025 vino bianco bio 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 827226
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Equilibrato – Fruttato – Elegante

Una cuvée armoniosa che esprime con eleganza svariati aromi fruttati

7.50 €

Vino bianco

IGP Pays d'Oc

Bio

Chardonnay

Bottiglia 75cl

52 in magazzino

Acidità

Morbidezza

Mineralità

Fruttato

Potenziale di invecchiamento

Crostacei

Pesci

Capesante

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Descrizione del vino

Prima di essere un vino bio, Autrement si deve essere un vino premium che risponde alle più alte esigenze qualitative comuni a tutti i vini firmati Gérard Bertrand. La costanza della qualità è garantita dall'assemblaggio dei diversi terroir. L'impegno di Gérard Bertrand per l'ambiente si traduce in questa gamma attraverso la certificazione AB da parte di Ecocert, etichetta di riferimento per i consumatori in Francia (85% di tasso di notorietà in Francia), nonché attraverso un packaging rispettoso dell'ambiente (etichetta in carta riciclata, cartone grezzo, tappo naturale Procork). Questa gamma si inserisce in una politica di sviluppo sostenibile, incentrata sulla preservazione dei paesaggi viticoli e sullo sviluppo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e della biodiversità. Dai ferventi difensori dell'ecologia, alle persone attente al consumo di prodotti "sani", fino agli amanti del vino e ai gastronomi alla ricerca di nuove sensazioni, tutti trovano risposta alle loro aspettative nelle cuvée Autrement.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da degustare a 12°C con crostacei, capesante, pesci alla griglia o in salsa, come un branzino o un lupo di mare grigliato al burro al limone, oppure con carni bianche.

Vinificazione e affinamento

Dopo una raccolta manuale, l'intera vendemmia viene diraspata prima di essere messa in vasca. Si effettua una macerazione tradizionale da 10 a 15 giorni, con un controllo delle temperature per preservare gli aromi. La frequenza dei rimontaggi viene regolata per consentire l'estrazione dei polifenoli e degli aromi fruttati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in vasche per alcuni mesi, poi imbottigliato.

Nota di degustazione

Il colore è un bel giallo oro intenso, vivace e limpido. Il naso complesso e floreale rivela profumi di fiori, completati da note burrosas e di frutta fresca. Il palato, perfettamente equilibrato e abbastanza potente, rimane suadente e vellutato con sapori di frutta gialla ed esotica, accompagnati da note mielate e di vaniglia. Il finale evolve verso una bella vivacità, con una buona persistenza in bocca.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Chardonnay

Scheda tecnica

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Autrement chardonnay 2025 vino bianco bio 75cl

7.50 €

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