Questa cuvée Cote des Roses celebra l'Art de Vivre mediterraneo. Il suolo, molto vario, è costituito essenzialmente da calcare duro delle garrighe, da suoli scistosi ma anche da ghiaie portate dai fiumi e dai torrenti del Languedoc. Il clima, caldo e ventoso («clima mediterraneo semi-arido a variante invernale mite») favorisce la maturazione delle uve e il loro buono stato sanitario, conservando al contempo la freschezza grazie all'altitudine e all'effetto del mare, che attenua le elevate temperature estive. La sua bottiglia è inedita, con il fondo a forma di rosa, creata da una giovane designer dell'École Boulle. È un vino che si offre come un bouquet di rose!