Una bottiglia con il fondo a forma di rosa

Ciò che distingue Cote des Roses è innanzitutto la bottiglia, il cui fondo disegna una rosa. È stata creata da una giovane designer dell’École Boulle. Il nome della gamma richiama il litorale vicino al borgo di Gruissan, sulla costa della Linguadoca.

Le cuvée Cote des Roses in un colpo d’occhio

• Cote des Roses rosé 2025 : AOP Languedoc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · 13 % vol. · servire a 10 °C
• Cote des Roses Edizione Arte rosé 2025 : AOP Languedoc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · AB (biologico) · 13,5 % vol. · servire a 13-14 °C
• Esprit de Cote des Roses Brut Rosé : Vin de France, non millesimato · Chardonnay, Pinot Noir, Grenache Noir · 12 % vol. · servire a 8-10 °C
• Cote des Roses Chardonnay 2025 : IGP Pays d'Oc · Chardonnay · 14 % vol. · servire a 10 °C
• Cote des Roses Sauvignon Blanc 2024 : IGP Pays d'Oc · Sauvignon Blanc · 12,5 % vol. · servire a 8-10 °C
• Cote des Roses Rosso Leggero 2025 : IGP Pays d'Oc · Grenache Noir, Cinsault, Syrah · 12,5 % vol. · servire a 15-16 °C
• Cote des Roses Pinot Noir 2024 : IGP Pays d'Oc · Pinot Noir · 13,5 % vol.

Come viene prodotto il rosé Cote des Roses?

I vitigni vengono vendemmiati separatamente, ciascuno al grado di maturazione ottimale. Le uve vengono diraspate, raffreddate a 8 °C e poi pressate; si conservano solo i primi mosti. Le fermentazioni durano da 15 a oltre 30 giorni. L’imbottigliamento avviene presto per preservare le note fruttate. L’Edizione Arte segue un altro metodo: vendemmia manuale al mattino, rosé ottenuto per salasso, una parte vinificata in barrique e nessuna fermentazione malolattica. Scopri tutti i nostri vini rosati.

Bianchi, rossi e spumante: la gamma oltre il rosé

• Chardonnay: una parte viene vinificata e affinata per circa 4 mesi in barrique bordolesi da 225 litri, il resto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
• Sauvignon Blanc: vendemmia notturna; circa il 10 % del vino viene vinificato in barrique francesi per circa 5 mesi.
• Rosso Leggero: breve macerazione da 3 a 5 giorni, seguita da tre mesi di affinamento in vasca.
• Pinot Noir: macerazione da 10 a 15 giorni, affinamento parziale in barrique da 225 litri.
• Esprit de Cote des Roses: mosto fiore di pressatura, vini rosati di riserva affinati in barrique, affinamento sui lieviti dopo la presa di spuma. Consulta la pagina Esprit de Cote des Roses.

Formati disponibili

Il rosé Cote des Roses è disponibile in mezza bottiglia da 37,5 cl, in bottiglia da 75 cl e in magnum da 1,5 L, anche in confezioni. Scopri anche tutti i nostri vini rosati e i nostri vini bianchi.