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Articolo: Il cassoulet come non lo avete mai conosciuto

Le cassoulet comme vous ne l'avez jamais connu

Il cassoulet come non lo avete mai conosciuto

« Il cassoulet non è una ricetta fissa, è una storia che si racconta a tavola. » - Jean-Claude Rodriguez
Chef del Château Saint-Martin Trencavel e fondatore dell'Académie Universelle du Cassoulet, da più di trent'anni dedica la sua vita a questo piatto mitico, che difende come una memoria vivente e un art de vivre.
Una visione condivisa da Gérard Bertrand, le cui cuvée incarnano il nostro art de vivre mediterraneo, celebrano la ricchezza dei terroir del Sud della Francia e portano l'eccellenza francese nel mondo.
L'incontro di questi due appassionati si esprime a tavola: la promessa di un abbinamento unico, dove il cassoulet e il Château de La Soujeole Grand Vin si rispondono in perfetta armonia.

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