100 anni di biodinamica nel mondo: uno sguardo sul nostro impegno

All'origine, un ciclo di conferenze tenute nel 1924 da un filosofo austriaco, Rudolf Steiner, a un pubblico di contadini che subivano i primi effetti dell'industrializzazione sulla loro attività. Poi, l'organizzazione Demeter, creata negli anni '30, mise a punto nel corso del XX secolo la pratica agricola oggi nota come biodinamica.

Prima forma di agricoltura biologica, la biodinamica è stata così riconosciuta nel 1982 dallo Stato francese come pratica biologica. Il suo obiettivo è organizzare una produzione agricola sana e nutriente, senza ricorso a prodotti chimici di sintesi, rigenerando al contempo il suolo e prendendosi cura degli ecosistemi naturali. Fondata sull'osservazione, la pratica considera la natura come un sistema vivente a sé stante. In base al ciclo astrale, alle stagioni, al clima e alle altre circostanze che condizionano la vita agricola, consiste nel fornire cure preventive, elaborate a partire da materie prime naturali vegetali, minerali e organiche, favorendo lo sviluppo e l'equilibrio delle piante in armonia con il loro ambiente.

Poiché consente una connessione profonda tra la pianta e il terroir, la biodinamica seduce i viticoltori. L'1% dei domini viticoli francesi è oggi certificato Demeter, un marchio ambientale considerato il più rigoroso e virtuoso per il vivente.

Convinto che la biodinamica sia la via dell'eccellenza per elaborare grandi vini rappresentativi del loro terroir e molto attento alla salvaguardia dell'ambiente e della biodiversità, Gérard Bertrand sceglie nel 2002 di convertire tutte le sue pratiche in vigna alla biodinamica. Nel 2024, i suoi 17 châteaux e domini viticoli distribuiti su 930 ettari in Occitania sono coltivati in biodinamica, di cui 830 ettari già certificati. Si tratta della più grande superficie al mondo certificata Demeter, un'expertise di riferimento esercitata da Gérard Bertrand e dai suoi team ogni giorno in vigna.

Impegnati quotidianamente in tutte le nostre azioni per il vivente, i suoli e la qualità dei nostri vini, segneremo tutto l'anno questo momento storico celebrando 100 anni di biodinamica nel mondo! Ogni mese troverete una newsletter dedicata, per comprendere tutto di questa agricoltura, dei nostri impegni e dei vantaggi.

@Geoffrey Lucas