Papilou vino blanco espumoso natural ecológico 2023 Lote 6 Botellas 75cl

A degustar entre 8 y 10°C como aperitivo o para acompañar mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves. También combina bien con platos ligeros como un ceviche o sushi, gracias a su vivacidad y frescura aromática.

Las uvas de Chardonnay y de Grenache Blanc son cuidadosamente seleccionadas y luego prensadas con precisión para obtener el corazón de prensa, la parte intermedia del jugo. Esta técnica, que consiste en extraer el jugo intermedio, permite producir un vino de gran calidad, ofreciendo ligereza, frescura y un brillo cristalino. La toma de espuma hecha en tanque por fermentación preserva así la expresión natural de las variedades y del terruño. El vino es luego criado sobre lías para aportar complejidad y finura a las burbujas.

La robe es de un bonito color amarillo pálido con reflejos luminosos. La nariz compleja revela aromas delicados de frutas de pulpa blanca, con notas florales y de cítricos que exaltan su frescura natural. La boca se distingue por su ligereza y su golosidad. Las finas burbujas aportan una textura sedosa y vivificante. El final es nítido y refrescante, marcado por una hermosa vivacidad.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante