La familia Bertrand
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BiografíaTiempo Atkin 91/100
Vino de Francia
Le Chouchou 75cl 2023
IGP Pays d'Oc
Grenache Noir
Botella 75cl
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Descripción del vino
Le Chouchou responde a las nuevas tendencias de consumo: un vino tinto tierno, ligero y fresco. Es la alternativa ideal que rompe los códigos de consumo del vino tinto: un bajo grado de alcohol, una temperatura de degustación tan fresca como sus aromas, y notas que brillan en boca y recuerdan a una cesta de frutas frescas. Las uvas de esta cuvée gourmet provienen de los terroirs de altitud de las Cévennes donde los viñedos crean paisajes excepcionales. Le Chouchou es el compañero ideal para todos sus momentos de convivencia.
A degustar muy fresco, con tapas, como aperitivo, ideal como acompañamiento de cocina italiana o una tabla de embutidos
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A degustar muy frío con tapas, como aperitivo, ideal para acompañar cocina italiana o una tabla de embutidos.
Vinificación y crianza
Cosechado en la madrugada bajo bajas temperaturas Encubado de las uvas en tanque Inox termo regulado Maceración entre 3 y 5 días luego descube y fin de fermentación a 20°C. Desde el final de la fermentación maloláctica el vino es clarificado para un envejecimiento de 3 meses en tanque.
Nota de cata
Esta cuvée seduce por su ternura y su textura sedosa. El color es rubí con hermosos reflejos. La nariz revela aromas sutiles de frutas rojas maduras y notas florales en la nariz. En boca, los sabores de fresas y cerezas se combinan con un toque de especias de la syrah, con taninos suaves y bien integrados.
Conservación
A l'abris du soleil
Cépages
Grenache, Syrah y Cinsault
Ficha técnica
Le Chouchou 75cl 2023
Precio de oferta12.90 €
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Le Chouchou 75cl 2023
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