La familia Bertrand
Wine Enthusiast 90/100
AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Héritage "An 560" vino tinto 2022 Tautavel 75cl
AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel
Grenache Noir
Botella 75cl
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Descripción del vino
- Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terroirs del Sur de Francia.
- En el origen de los tiempos, hace 560 000 años, nuestros ancestros ya vivían en las tierras de Tautavel.
- Los paisajes magníficos y seculares albergan un viñedo en un anfiteatro arcilloso-calcáreo y esquistoso.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
Idéal a 18°C con pimientos asados, cerdo al caramelo o conejo con ciruelas y quesos curados.
Vinificación y crianza
El trabajo comienza en el viñedo con una selección de las parcelas más aptas para producir este tipo de vino.
Las uvas se cosechan en gran parte de forma manual. Se realiza un doble sistema de selección en la viña y en la bodega.
La vinificación es tradicional y las uvas se despalillan antes de que comience la fase de maceración, que dura entre 3 y 4 semanas. Se realiza un prensado, dejando luego lugar a la fermentación maloláctica. Un tercio del vino se cría 9 meses en barricas, el resto se conserva en tanque.
Nota de cata
La robe es profunda y brillante.
El nariz revela una rica paleta de frutas negras, de
regaliz, de trufa y de oliva negra.
La boca ofrece potencia, volumen, densidad y una
sólida estructura, con mucha frescura,
elegancia y taninos ya sedosos. Un vino carnoso
y elegante.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Grenache, Carignan, Syrah
Ficha técnica
Héritage "An 560" vino tinto 2022 Tautavel 75cl
Precio de oferta13.90 €
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
Wine Enthusiast 90/100
90/100
Notado 90/100 por la revista Wine Enthusiast, este vino seduce por su elegancia, su complejidad aromática y su equilibrio notable.
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