La familia Bertrand
AOP La Clape
Héritage "An 1650" La Clape vino blanco 2021 75cl
AOP La Clape
Grenache blanc
Botella 75cl
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Descripción del vino
El año 1650 marca el apogeo del comercio marítimo del vino iniciado por los griegos que desde la antigüedad hicieron del puerto de Narbona, protegido por la isla del macizo de la Clape, un alto lugar de la cultura de la vid.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster à 11 C con Noix de Saint Jacques poêlées, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
A slow maturation and late harvests (from late September to mid-October) are the secrets to obtaining ripe, healthy, and concentrated grapes. This also promotes the extraction of color and aromas during fermentation and maceration.
The grapes are hand-picked and transported to the cellar in bins. The grapes are destemmed, then placed in stainless steel tanks for macerations lasting about 20 to 25 days. The wines are then racked and placed in barrels for a duration of 8 months.
Nota de cata
Es un vino cítrico con mineralidad y una frescura notable en parte heredada de la proximidad al mar.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Grenache Blanc, Bourboulenc, Macabeu
Ficha técnica
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Héritage "An 1650" La Clape vino blanco 2021 75cl
Precio de oferta16.90 €
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Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
Maestro Vinicultor del Año 2023
Ganador
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