Cigalus Blanc: pionero de la biodinámica en Gérard Bertrand

Cigalus Blanc : précurseur de la biodynamie chez Gérard Bertrand

Cigalus Blanc: Magnificado en biodinámica

En Cigalus, la dulzura de la vida acompaña al cultivo de la vid en armonía con la naturaleza.

Aquí, en el corazón de las Corbières, sobre un suelo profundo y de composición ideal, mezcla de arenisca y arena, que favorece el drenaje, y arcilla, que aporta una gran riqueza en minerales y nutrientes, los Chardonnay, Viognier y Las vides de sauvignon blanc se benefician de un clima mediterráneo templado y soleado.

A este singular entorno se suma el minucioso trabajo de los expertos equipos de la finca: la vendimia a mano, la vinificación por separado para cada variedad de uva y la crianza en barrica contribuyen a la creación de un gran vino blanco con un carácter inigualable.

Cigalus blanc 2019 recibió una puntuación de 91-93 puntos de la guía Robert Parker Wine Advocate. Esta puntuación en dos valores significa el potencial de envejecimiento del vino y su capacidad de magnificación en el tiempo, carácter propio de los grandes vinos blancos de gran complejidad.

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Cigalus blanco

Etiquetado Deméter (agricultura biodinámica), este vino excepcional con muy buen potencial de envejecimiento revela una capa dorada y brillante.

Con una nariz compleja de fruta madura, su intenso frescor y acidez natural abren el apetito.

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Consejos de degustación

En boca es sedoso, redondo y goloso, con una buena longitud para prolongar el placer de la degustación.

Este vino de sabor puro se sirve mejor a 10-12 °C y combina maravillosamente con mariscos, queso o aperitivos ligeros.

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