¡Es San Pablo!

C'est la Sainte Paule !

Este miércoles 26 de enero celebramos a San Pablo.
Nacido el 1 de enero de 1900, Paule fue el primero de la familia Bertrand en plantar una parcela de cariñena en la finca familiar de Villemajou en Corbières en 1920.

Inspirado por su talento para la cocina tradicional de Languedoc y su herencia enológica, Gérard Bertrand le rinde homenaje a través de nuestro restaurante bistronómico Chez Paule y el "Cuvée 100, Les Arbousiers”, un vino tinto de la ya centenaria parcela plantada por Paule Bertrand.

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