Le vin idéal en 4 questions
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Bee Friendly
Bio
IGP Cévennes
Solar6 Syrah vin rouge bio beefriendly 2022 75cl
Solaire – Méditerranéen - Beefriendly
Vins fruités et harmonieux, révélant la richesse des terroirs méditerranéens
IGP Pays d'Oc
Syrah
Millésime 2022
Bouteille 75cl
Plat épicé
Légumes rôtis
Grillades
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Description du vin
Solar 6 est un vin issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs. Dans un contexte alarmant de disparition croissante des pollinisateurs, les apiculteurs ont initié la création du label européen « Bee Friendly » afin d’identifier les pratiques agricoles respectueuses de la préservation des abeilles. Le nom de cette gamme de vins, ronds et fruités, Solar 6, rend hommage aux terroirs solaires du Sud de la France où ces vins sont élaborés. Il évoque également le premier vol de reconnaissance des abeilles, le « soleil d’artifice », et le chiffre symbolique de ces pollinisateurs, le 6.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A déguster à avec des viandes grillées, du gibier, de la volaille, ou des fromages affinés
Vinification et élevage
Les parcelles de Solar 6 profitent d’un bel ensoleillement et un terroir fait de galets roulés ce qui donne aux raisins une large palette aromatique. Après un tri de la vendange et un pressurage sous gaz, les raisins sont légèrement macérés lors de la phase pré fermentaire, avant d’être placé sur lies fines en phase post fermentaire, et d’être mis en cuves thermo-régulée.
Note de dégustation
Ronde et fruitée cette cuvée de Syrah célèbre les
terroirs ensoleillés du Sud de la France et offre
d’intenses notes de fruits rouges subtilement épicées.
La robe est d’un rouge profond, particulièrement
concentrée.
Un nez puissant où apparaissent des notes de fruits
mûrs, d’épices douces et de cannelle.
Une attaque ronde et souple, un cœur de bouche ample
et concentré sur les fruits très mûrs, avec des tanins
soyeux, ce qui en fait un vin chaleureux.
Solar 6 Syrah est un vin rouge caractéristique des
Costières sur terroirs caillouteux et chaud.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
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Bee FriendlyBio
Solar6 Syrah vin rouge bio beefriendly 2022 75cl
Aanbiedingsprijs8.90 €
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Master Winemaker of the Year 2023
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Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
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