Château de Villemajou Geweldige wijnkist

Het ontstaan ​​van de familie Bertrand

55.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Geschatte : 8 Octobre 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Geschatte : 13 Octobre 2022
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Roussanne Marsanne Vermentino Carignan Syrah Mourvèdre Grenache

Villemajou ontleent zijn naam aan "Villa Major": de Romeinse villa die zijn reputatie dankt aan de Latijnse dichter Apollinaire. Verworven door Georges Bertrand in 1973, is het de wieg van de familie, waar Gérard het beroep van wijnboer leerde met zijn vader. De Boutenac cru wordt gekenmerkt door een heuvelachtig landschap en diepe bodems met glooiende kiezelstenen waardoor de oude wijnstokken van Carignan het droge en winderige klimaat van dit terroir kunnen weerstaan.

1x Château de Villemajou geweldige witte wijn, AOP Corbières
1x Château de Villemajou geweldige rode wijn, AOP Corbières Boutenac

      Onze complete selectie geschenkverpakkingen vindt u ook hier

      Download de technische fiche - Télécharger en français / Download in English
      Jurk

      Wit: Goud, glanzend, redelijk diepgeel

      Rood: Diep granaat


      Neus

      Wit: zeer expressief en subliem diep, aroma's van gedroogde abrikoos, geroosterde amandel, zeer bloemige geur van meidoorn en brem

      Rood: tonen van toast, zoethout en kruidnagel. Krachtige en elegante aroma's van jamachtig fruit, zoete kruiden en geroosterde


      Geblokkeerd

      Wit: Vol en smeuïg, rond, zeer fluweelachtig en brioche. Strakke en zeer frisse afdronk

      Rood: rond, de tannines zijn gesmolten, het eindigt op een lange en aromatische afdronk


      Détails
      Alcool :
      SKU :PACK015
      Appellation : Het ontstaan ​​van de familie Bertrand
      Cépage : Roussanne|Marsanne|Vermentino|Carignan|Syrah|Mourvèdre|Grenache

      Bewaar- en servicetips

      Wit: Te genieten bij gebakken Sint-jakobsschelpen, vis in saus of als aperitief

      Rood: Decanteren en serveren op 16°C bij een lamsrack, wild of oude kazen

      wijn maken

      Wit: De druiven, met de hand geoogst, worden pneumatisch geperst met scheiding van de persen zodra ze in de kelder aankomen. Al het sap ondergaat alcoholische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten (temperatuurregeling helpt de versheid en integriteit van de aroma's te behouden). Rijping in vaten duurt tussen de 7 en 8 maanden tot de lente-equinox onder regelmatig roeren.

      Rood: De opmerkelijke kwaliteit van deze cuvée ligt in de uitzonderlijke kwaliteit van de oude wijnstokken van Carignan en Shiraz. De oogst is handmatig en begint wanneer de rijpheid van de bessen is bereikt. Een deel van de Syrah en Carignan wordt gevinifieerd door maceratie in hele trossen. Traditionele maceratie wordt uitgevoerd op de andere druivensoorten. De wijnen worden gemengd na malolactische gisting en vervolgens in Bordeaux-vaten van 225 liter in onze kelder voor een rijping van 12 maanden. De wijn wordt vervolgens 12 maanden bewaard voordat hij op de markt wordt gebracht.