Nieuwe jaargangen

Verhaal van twee grote wijnen, Clos du Temple en Clos d’Ora vertellen, elk op hun eigen manier, het verhaal van een singulariteit. Vandaag onthullen ze hun nieuwe jaargang.

Aarde, tijd, transcendentie

Ontworpen als een heiligdom, is Clos du Temple een unieke rosé ter wereld. Geboren in de historische terroir van Cabrières, symboliseert het de essentie sinds 2018. Een perfecte balans en een grote aromatische frisheid die 4 rode druivensoorten (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault) combineert met een vleugje witte druif (Viognier). Voor zijn nieuwe jaargang 2021, Clos du Temple belooft een unieke ervaring, met een grote aromatische frisheid.

Vrede, liefde en harmonie

Hij is de diepe rood in het koninkrijk van de Syrah. Portret van een wijn met een lange houdbaarheid, Clos d’Ora symboliseert de verbinding tussen de rijken van het mineraal, het plantaardige, het dierlijke en de mens. Krachtig en elegant, verleidt hij met een typisch Mediterraan assemblage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, en een vleugje Carignan. Dit jaar, voor zijn jaargang 2019, steekt de Syrah bijzonder af, wat de meest veeleisende paletten zal verrukken.