Saga van druivensoorten: Mourvèdre

Saga des cépages : Mourvèdre

Mourvèdre is een Spaanse druivensoort. Nadat het in de 16e eeuw in Frankrijk is aangekomen, wordt het met name verbouwd in de Languedoc-Roussillon, in de Rhône-vallei en in de Provence. Het mediterrane terroir is het meest geschikt voor Mourvèdre omdat het zon en klei-kalksteenbodems nodig heeft. Er wordt ook gezegd dat de Mourvèdre de zee moet zien.

Je herkent Mourvèdre aan zijn compacte trossen, zijn bolvormige, blauwzwarte bessen.

Het wordt gebruikt voor rode wijnen. Deze druivensoort met een sterke persoonlijkheid geeft een gestructureerde en tanninerijke wijn. Het geeft de wijn aroma's van kruiden, zwart fruit (zwarte bes, braam), gestoofd en gekonfijt fruit met plantaardige accenten van garrigue of laurier.

Mourvèdre is een van de druivenrassen van bijvoorbeeld Château l'Hospitalet aan de zeezijde en komt prachtig tot uiting in de cuvée Château l'Hospitalet Grand Vin Red waar het wordt gemengd met Carignan en Syrah.

Opmerkingen

Wees de eerste om te reageren.
Alle opmerkingen worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.