Portrait de vendanges

Au Domaine de l’Aigle, aux portes de Limoux, @drinkinmoderation a capturé l’intensité des vendanges aux côtés de Thibault Haentjens, régisseur passionné.

Depuis 15 ans, il veille avec soin sur ce terroir aux côtés de Gérard Bertrand : 50 hectares de Chardonnay et de Pinot Noir qui donnent naissance à des vins raffinés et expressifs, alliant fraîcheur, précision aromatique et équilibre.

Chaque geste, chaque grain de raisin, raconte l’histoire d’un savoir-faire transmis avec passion, révélant l’âme de ce terroir unique et l’émotion de chaque dégustation.