Gris blanc

Gris Blanc is een rosé met een origineel profiel, van een zeer lichte roze kleur, met nuances van grijs en wit. De wijngaarden zijn voornamelijk gelegen in de regio Tautavel, binnen de wijngaard van het zuiden van Frankrijk, ideaal gelegen in Roussillon tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. De Grenache komt volledig tot zijn recht dankzij het uitzonderlijke klimaat: lage neerslag en optimale zonneschijn. Bij rijpheid ontwikkelt het al zijn aroma's.

In de neus vermengen zich zeer aantrekkelijke aroma's van kleine rode vruchten. In de mond geeft een lichte sprankeling de wijn al zijn frisheid en verheft het fruit. Elegant, de finale ontwikkelt zich op een frisse en minerale noot.

Om deze unieke rosé te begeleiden, stellen we voor om het te proeven met oesters. Door zijn frisheid is deze wijn de ideale metgezel voor zeevruchten en schelpdieren.