Fête des Pères : célébrons le lien qui nous unit !
14/06/2021
June 14 2021
Deux vins en hommage à la transmission paternelle
Pour vous suggérer une idée cadeau à forte portée symbolique ou le vin de votre repas familial d’un dimanche de Fête des Pères, nous vous emmenons aujourd’hui à Boutenac, au cœur des Corbières.
C’est au Château de Villemajou que c’est opérée la transmission d’un savoir-faire vigneron, d’un père à son fils. Ici, dans la vigne et dans le chai, Gérard Bertrand a débuté son initiation aux côtés de Georges Bertrand dès l’âge de 10 ans.
Acquises par la famille Bertrand en 1973 les vignes du Château de Villemajou entourent les bâtiments et s’étendent en coteaux aux pentes douces sur des sols arides de galets roulés, battus par les vents, été comme hiver, et dominant la plaine.
Les syrah, grenache et mourvèdre y trouvent un terroir à leur mesure. Quant aux carignans, ils sont chez eux ! Sur la parcelle de La Forge, la préférée de Georges Bertrand, leurs ceps magnifiques, noués par les temps, sont aujourd’hui centenaires.
Les vins du Château de Villemajou, en appellation Corbières Boutenac, portent en eux l’accomplissement de ce travail de transmission minutieux, chaque année magnifiée, avec amour et humilité. La cuvée La Forge est l’hommage poignant d’un fils à son père.
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Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017
La force et les arômes des Corbières résident dans ce vin à la robe d’un beau rouge grenat profond. La bouche est ronde et bien équilibrée.
Bon potentiel de garde.
Idéal avec des côtelettes grillées ou des plats méditerranéens. A carafer et servir à 17°C.
La Forge 2019
Le vin d’exception du Château : assemblage de magnifiques Syrah et de Carignans centenaires sélectionnés sur la parcelle du même nom. Une bouche aussi sombre qu’une cerise bien mûre, d’une grande ampleur, révélant des arômes conjuguant puissance et élégance.
Potentiel de garde élevé.
Magnifique avec un carré d’agneau ou une viande de bœuf grillée. La Forge se dégustera après avoir été carafé et servi à 18°C.
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