De familie Bertrand
Van knop tot fles: reis in het hart van de druif
Vraag aan een wijnmaker: hoe worden deze kleine magische druivenbessen de goddelijke drank waar we zo van houden?
Zet je schrap, want we gaan de belangrijkste momenten in het leven van de druif verkennen, van begin tot eind. Op naar een fascinerend avontuur in de wijngaarden.
De Bloei
Dit is het moment waarop alles begint. In de lente tooien de wijnstokken zich met prachtige bloemen, delicaat en fragiel. Elke bloem bevat het potentieel om een heerlijke druivenbes te worden.
De Zetting
Na de bloei komt de zetting, de fase waarin de bloemen veranderen in kleine groene vruchten. De trossen beginnen zich te vormen, en elke bes begint zijn reis naar rijpheid. Het is alsof je getuige bent van de geboorte van een wijnster.
De Rijping
De zomer komt eraan, en met hem verwarmt de zon de wijngaarden. De druiven rijpen langzaam, winnen aan smaken en suiker. Dit is het cruciale moment waarop de wijnmakers het weer en de gezondheid van de wijnstokken nauwlettend in de gaten houden. Elke dag telt om perfectie in elke tros te bereiken.
De Oogst
Wanneer de druiven hun optimale rijpheid bereiken, is het tijd voor de oogst. De wijnmakers, soms geholpen door plukkers, oogsten de trossen met zorg. Het is een ware viering van de natuur en het harde werk van een heel seizoen. De wijngaarden zijn in volle gang.
De Proeverij
Eindelijk, het meest verwachte moment: de proeverij. De vrucht van het werk van de wijnstok, getransformeerd door de magie van de tijd en het vakmanschap, is klaar om van te genieten. Elke slok vertelt een verhaal, weerspiegelt de terroir, het klimaat en de passie van de wijnmakers.
Het leven van de druif is een reeks waardevolle momenten die leiden tot de fles die we in onze handen houden. Elke stap, van bloei tot proeverij, is een stuk van de puzzel die de wijn creëert waar we van houden.
Dus, op uw gezondheid, en op het waarderen van elke slok als een eerbetoon aan deze grote momenten van de druif!
🍷
Onze andere blogartikelen om onfeilbaar te worden :
Foto krediet: @Geoffrey Lucas
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.