Cigalus Blanc: pionier van de biodynamica bij Gérard Bertrand

Cigalus Blanc : précurseur de la biodynamie chez Gérard Bertrand

Cigalus Blanc: vergroot in de biodynamica

Bij Cigalus begeleidt de zoetheid van het leven de teelt van wijnstokken in harmonie met de natuur.

Hier, in het hart van de Corbières, op een diepe bodem met een ideale samenstelling, een mengsel van zandsteen en zand, dat de drainage bevordert, en klei, met een grote rijkdom aan mineralen en voedingsstoffen, de Chardonnay, Viognier en Sauvignon blanc-wijnstokken profiteren van een mild en zonnig mediterraan klimaat.

Aan deze unieke omgeving wordt het nauwgezette werk van de deskundige teams van het domein toegevoegd: met de hand oogsten, afzonderlijke vinificatie voor elke druivensoort en rijping in vaten dragen bij tot de creatie van een geweldige witte wijn met een onvergelijkbaar karakter.

Cigalus blanc 2019 kreeg een score van 91-93 punten van de Robert Parker Wine Advocate-gids. Deze score in twee waarden geeft het verouderingspotentieel van de wijn aan en zijn vermogen om in de loop van de tijd te vergroten, een karakter dat specifiek is voor grote witte wijnen met een grote complexiteit.

ONTDEK

Witte Cigalus

Gelabeld Demeter (biologisch-dynamische landbouw), deze uitzonderlijke wijn met een zeer goed verouderingspotentieel onthult een gouden en glanzende kleur.

Met een complexe neus van rijp fruit wekken de intense frisheid en natuurlijke zuurgraad de eetlust op.

ONTDEK

Proeftips

De smaak is zijdezacht, rond en hebzuchtig, met een goede lengte om het plezier van het proeven te verlengen.

Deze puur smakende wijn wordt het best geserveerd bij 10-12°C en gaat uitstekend samen met zeevruchten, kaas of lichte aperitieven.

ONTDEK

Opmerkingen

Wees de eerste om te reageren.
Alle opmerkingen worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.