Buon vino bianco e grandi vini bianchi in Francia

Caratteristiche e produzione del vino bianco

La Francia è uno dei principali produttori di vino bianco. In tutte le regioni dove si coltiva il vino rosso, si coltiva anche il bianco. Alcune regioni ne hanno persino fatto le loro specialità, citiamo ad esempio il celebre Picpoul de Pinet del Linguadoca con la sua grande bottiglia allungata riconoscibile. 

Il vino bianco è prodotto a partire da numerosi vitigni, troviamo in particolare i più conosciuti come: lo chardonnay, il sauvignon e il grenache blanc. Tra i vitigni coltivati in Linguadoca, troverete anche il Bourboulenc, la Roussanne, la Marsanne, il Vermentino (Rolle) o ancora il Gewürztraminer.

Ogni vitigno sapientemente scelto e mescolato crea l'unicità di ogni vino bianco. In genere, il vino bianco si ottiene da uva a buccia bianca, il che spiega tra l'altro il suo colore particolare; è prodotto con una vinificazione

Per saperne di più sul vino bianco.

Cos'è un buon vino bianco?

Alcuni lo ameranno fruttato e liquoroso, altri più secco e minerale; una cosa è certa, esistono tante combinazioni possibili quanti sono i vini.

Risulta tuttavia che alcuni vini bianchi si distinguono dagli altri per le loro qualità e le loro ricche palette aromatiche. Questi buoni vini bianchi provengono molto spesso da una coltura biodinamica e/o biologica; essendo i loro prodotti più puri e meglio strutturati, rivelano tutta la ricchezza del frutto nella sua interezza. In Francia, il Linguadoca propone ottimi vini bianchi, cercando assemblaggi con vitigni meno conosciuti, ma altrettanto interessanti come il viognier, il vermentino e la roussanne.

I diversi domaine di Gérard Bertrand possiedono suoli estremamente ricchi e propizi alla produzione di buoni vini bianchi. Possiamo citare in particolare l'ottimo vino bianco Château de Villemajou, premiato numerose volte per la qualità del suo vino biologico e biodinamico (DEMETER). Tutto rotondità ed espressione con i suoi aromi di albicocca secca e mandorla tostata e un profumo espressivo molto floreale di biancospino e ginestra. 

Nonché il celebre Aigle royal Chardonnay, proveniente dalle più belle parcelle del domaine de l'Aigle. Le uve sono raccolte a mano secondo pratiche rispettose dell'ambiente. Questo ottimo vino delizierà il palato fin dalla prima degustazione.

Infine, se desiderate saperne di più, visitate il nostro articolo dedicato al miglior vino bianco

Per approfondire i buoni vini del Sud della Francia:

Tutto sul buon vino rosso, sul buon vino rosato o sul buon vino orange.

Scoprire l'azienda viticola Gérard Bertrand:

Domaine specializzati nel buon vino biologico e nel vino biodinamico.

E scoprire le collezioni di buoni vini Gérard Bertrand.