Vini del sud e tapas mediterranee

Tapas & vini: l'art de vivre mediterraneo

Una cena tra amici, piatti da condividere, il profumo dell'olio d'oliva e del rosmarino… e vini selezionati per accompagnare questa cucina del Sud che mescola sole, carattere e generosità.

Ecco tre abbinamenti al tempo stesso autentici ed eleganti, per esaltare come si deve i sapori mediterranei.

Carpaccio di orata agli agrumi & Domaine de l'Aigle Chardonnay
La delicatezza dell'orata cruda con agrumi freschi si sposa meravigliosamente con l'Aigle Chardonnay. Preciso, minerale, leggermente tostato, questo bianco prolunga ogni boccone con freschezza ed eleganza.

ASSAPORATE LA PUREZZA DELL'AIGLE CHARDONNAY

Peperoni marinati & Castellum
La dolcezza dei peperoni canditi, la rotondità dell'olio d'oliva, un tocco di sale marino: questo abbinamento richiama un rosso strutturato ma morbido. Le note di frutti neri e spezie dolci del Castellum completano sottilmente questi sapori.

LASCIATEVI SEDURRE DA CASTELLUM

Polpo grigliato alle erbe & Héritage "An 100" – Terrasses du Larzac
La finezza e la delicata consistenza del polpo grigliato, condito con un filo d'olio d'oliva e rosmarino, si abbinano perfettamente alla freschezza e alla potenza di questa cuvée. Un abbinamento intenso, al tempo stesso fruttato e caldo.

ASSAPORATE L'ESPRESSIONE DEL LARZAC