Vini del sud e tapas mediterranee

Tapas & vini: l'art de vivre mediterraneo

Una cena tra amici, piatti da condividere, il profumo dell'olio d'oliva e del rosmarino… e vini selezionati per accompagnare questa cucina del Sud che mescola sole, carattere e generosità.

Ecco tre abbinamenti autentici ed eleganti, per esaltare i sapori mediterranei come si deve.

Carpaccio di orata agli agrumi & Domaine de l'Aigle Chardonnay
La finezza dell'orata cruda arricchita di agrumi freschi si sposa meravigliosamente con L'Aigle Chardonnay. Preciso, minerale, leggermente tostato, questo bianco prolunga ogni boccone con freschezza ed eleganza.

ASSAPORATE LA PUREZZA DE L'AIGLE CHARDONNAY

Peperoni marinati & Castellum
Dolcezza dei peperoni confit, rotondità dell'olio d'oliva, un tocco di sale marino: questo abbinamento richiede un rosso strutturato ma morbido. Le note di frutti neri e spezie dolci di Castellum completano sottilmente questi sapori.

LASCIATEVI SEDURRE DA CASTELLUM

Polpo grigliato alle erbe & Héritage "An 100" – Terrasses du Larzac
La finezza e la delicata consistenza del polpo grigliato, arricchito da un filo d'olio d'oliva e rosmarino, si accordano perfettamente con la freschezza e la potenza di questa cuvée. Un abbinamento intenso, al tempo stesso fruttato e caldo.

GUSTATE L'ESPRESSIONE DEL LARZAC