La primavera invoglia alla freschezza, alla leggerezza e a sapori vivaci. Da Gérard Bertrand, amiamo abbinare le nostre cuvée creative alla generosità delle verdure di stagione. Scoprite due idee di ricette piene di colore e di gusto, pensate per esaltare il nostro nuovissimo vino bianco La Grande Bleue e l'intramontabile Art de Vivre Clairette du Languedoc, da assaporare semplicemente, nella gioia delle belle giornate.

La Grande Bleue

Quando il mare ispira la cucina… Immaginate un tardo pomeriggio in riva all'acqua, l'aria carica di luce e di sale. È questa la sensazione che ritroviamo in La Grande Bleue, vino bianco biologico dal sorso vivo e salino, sorretto da aromi di pesca, pera e fiori bianchi. Da servire con un tian di verdure di stagione, fette sottili di zucchine, carote e cipolle rosse, arrostite in forno con un tocco di formaggio di capra fresco e timo. Una ricetta semplice, colorata, che riecheggia la freschezza mediterranea del vino.

INVITATE IL MEDITERRANEO ALLA VOSTRA TAVOLA

Art de Vivre Clairette du Languedoc

In certi piatti c'è una dolcezza che al tempo stesso calma e meraviglia. È ciò che si avverte assaggiando la Clairette du Languedoc Art de Vivre, una cuvée delicatamente dolce, con note di pesca, prugna e fiori primaverili. Esaltatela con asparagi bianchi ancora tiepidi, serviti con una leggera mousseline al limone e qualche fetta sottile di mango fresco. L'equilibrio tra freschezza, morbidezza e fruttato è semplicemente irresistibile.

CONCEDETEVI UN MOMENTO DI DOLCEZZA