La famiglia Bertrand
Articolo: Il vino invecchia meglio in magnum!
Il vino invecchia meglio in magnum!
Il formato magnum: un importante potenziale di invecchiamento
Sapevate che una bottiglia in formato magnum conserva meglio il vino rispetto a una bottiglia classica da 75 cl? Il motivo è semplice: è dovuto all'ossigenazione del vino.
In effetti, sebbene il contenuto sia più importante per un magnum, il collo è della stessa dimensione. L'ossigenazione della bottiglia, e l'invecchiamento del suo vino avvengono quindi più lentamente. In sintesi, più la dimensione della bottiglia è grande, più il vino si conserverà a lungo.
Un magnum di vino può quindi facilmente essere conservato in previsione di una grande occasione, come un matrimonio, un anniversario o una nascita.
Inoltre, aprire una bottiglia magnum è un momento di condivisione e di convivialità unico che rimarrà impresso nella memoria.
Cigalus rouge & blanc
Il domaine de Cigalus fu uno dei primi vigneti in Francia a essere coltivato in biodinamica.
In armonia con la natura, le vigne producono un vino rosso complesso dalla bella eleganza, tutto in rotondità. Il vino bianco è invece minerale, equilibrato e rinfrescante.
Un magnum di Cigalus possiede un grande potenziale di invecchiamento (20 anni) e potrà essere riservato per un lieto evento.
Aigle Royal
Provenienti da un vigneto d'altitudine (500 metri) certificato in agricoltura biologica e biodinamica, i vini rossi e bianchi "Aigle Royal" offrono aromi fruttati e tannini delicati.
In magnum, questo vino si conserverà per i prossimi due decenni, in attesa dell'occasione ideale.
Forge, Viala & Hospitalitas
Questi vini provengono da parcelle di vigne che sono state isolate dal resto del loro vigneto, poiché possiedono caratteristiche eccezionali, sia in termini di geologia, esposizione al sole, igrometria, ecc.
Il risultato di questa selezione offre un vino di terroir di alta gamma, dal carattere deciso.
Inoltre, questi tre magnum sono del millesimo 2012, un anno eccezionale per i grandi vini della Linguadoca.
La vendita di questo vino d'eccezione è limitata a sole 50 bottiglie.
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