La familia Bertrand
Acuerdos de comida y vino primaverales por gérard bertrand
La primavera es sin duda la más hermosa de las estaciones en nuestros viñedos.
Las vides y los paisajes son verdes y los aromas de las flores nos encantan con su dulzura.
¡Nuestros 5 sentidos están inevitablemente alerta! A medida que los días se alargan y el sol se vuelve cada vez más suave. ¿Qué mejor que maridar entrada, plato y postre primaverales con nuestros vinos más refinados?
Aquí están nuestras sugerencias de maridaje de platos & vinos solo para usted
La entrada con los bonitos amargos de nuestra cuvée Orange 2021 del domaine de l'Estagnère y la finura de una crema de espárragos blancos. Un ideal para despertar sus papilas.
Continúe con la ligereza de un plato de lasañas de verduras y la delicadeza de un pinot noir 2020 del domaine de l’Aigle Noir. Consistente y aéreo.
Finalmente, y para terminar, el toque de dulzura de la tarta de ruibarbo estilo tatin acompañada por un blanco fresco y afrutado del domaine de Cigalus.
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