Clos du temple : retour sur un dîner d'exception

Le Dîner Exceptionnel au Clos du Temple s'est déroulé au soir du jeudi 30 avril.

Pour la première fois, le chai du Clos du Temple a ouvert ses portes pour un dîner unique.

Jeudi dernier, la soirée au Clos du Temple a pris vie dans une atmosphère chaleureuse et élégante, portée dès les premiers instants par des échanges spontanés entre les invités. Au fil de la dégustation des vins du domaine, les conversations se sont installées naturellement, accompagnant un menu d’exception pensé autour du caviar et offrant une expérience à la fois raffinée et harmonieuse.

Portée par l’expertise de Xavier Thuizat, la verticale du Clos du Temple a offert un voyage à travers les millésimes, du Clos du Temple 2020 aux cuvées les plus récentes, jusqu'au mythique Legend Vintage 1955, révélant toute la complexité et l’élégance du temps.

Imaginé par le Chef Laurent Chabert, en collaboration avec la maison Sturia, le dîner en six services a célébré le caviar avec précision et créativité, dans un dialogue raffiné entre gastronomie et grands vins.

Une soirée d’exception, où savoir-faire, partage et élégance se sont délicatement accordés, laissant à chacun le souvenir d’un moment rare, suspendu dans le temps.

Crédit photo : Idriss Bigou-Gilles