Recettes et Accord Mets et vin

Gérard Bertrand présente : À table ! <br> Épisode 03 - Florian Declercq

Dec 20, 2021

Gérard Bertrand présente : À table !
Épisode 03 - Florian Declercq

Wine and Food series : des chefs reconnus subliment les vins Gérard BertrandSuivez la recette : Bûche Roulée façon Forêt Noire Ingrédients (6 à 8 personnes) : Biscuit viennois cacao : 150g œufs 60g jaunes d’œuf 100g blancs d’œuf 165g sucre semoule 60g...

Gérard Bertrand présente : À table !<br> Épisode 02 - Damien Schmitt

Dec 14, 2021

Gérard Bertrand présente : À table !
Épisode 02 - Damien Schmitt

Wine and Food series : des chefs reconnus subliment les vins Gérard Bertrand Suivez la recette : Cuisse de Dinde de Noël farcie aux châtaignes et au butternut Ingrédients (pour 6 portions): 250g de Chair à saucisse 1400g de cuisse de Dinde...

Gérard Bertrand présente : À table ! <br> Épisode 01 - Pierre Augé

May 10, 2021

Gérard Bertrand présente : À table !
Épisode 01 - Pierre Augé

Wine and Food series : des chefs reconnus subliment les vins Gérard Bertrand Suivez la recette : Tarte à la tomate jaune de pays safranée, olives de Ligurie et pickles d’oignons rouges Pour la pâte brisée, mélanger 150 g de...

Jan 19, 2021

Accord Mets et Vins Source Of Joy

Nous vous proposons une recette de loups grillés pour sublimer cette cuvée. Ingrédients pour cette recette : - Des loups (bar de Méditerranée) Préparation de la recette : Dans un premier temps il faut, écailler, vider et assaisonner les poissons (sel,...

May 15, 2020

Accord mets et vin Château la Sauvageonne Grand Vin rouge et magret rosé

Château la Sauvageonne Grand Vin rouge servi avec un magret de canard servi rosé, poêlée de légumes La recette du chef Laurent Chabert pour 2 personnes 1 magret 450g 2 asperges 1 cébette 1 petite courgette 100g de champignons de paris Huile...